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La valeur nutritionnelle moyenne pour 2 boules de crème glacée (100 g) est de 180 kcal dont 3,7 g de protéines, 7,5 g de lipides et 26,2 g de. la glace, qui est un mélange d'eau, de protéines laitières, de sucre, d'arômes naturels et/ou de fruits et/ou de sirop de fruits.Elle doit contenir au minimum 5 % de matières grasses
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